Koffie is misschien wel het meest onderschatte visitekaartje in je organisatie.
Vraag het aan Roberto van Peeze en je hoort geen verkooppraatje, maar een verhaal over verantwoordelijkheid, samenwerking en échte verandering. Van koffieplantage tot koffiekopje.
Peeze is geen gewone koffiebrander. Vanuit Arnhem werken ze met volle overtuiging aan koffie met een geweten. Wat hen drijft? “Koffie lijkt vanzelfsprekend,” vertelt Roberto. “Je drukt op de knop en er is koffie. Maar als we zo doorgaan, is er over 50 jaar géén koffie meer.” Een confronterende uitspraak, die hij moeiteloos onderbouwt.
Niet zomaar een kop koffie
“De problemen in de koffieketen zijn structureel,” vertelt Roberto. “Klimaatverandering maakt het steeds moeilijker om koffie te verbouwen. De ‘coffeebelt’, het gebied rondom de evenaar waar koffie groeit wordt kleiner. Tegelijkertijd kunnen veel boeren niet rondkomen, omdat de grote spelers hun koffie zo goedkoop mogelijk inkopen.”
Maar liefst 44% van de koffieboeren leeft momenteel onder de armoedegrens. Bij Peeze doen ze het anders. Geen korte termijn contracten, maar langdurige samenwerkingen en eerlijke afspraken.
“Wij gaan verder dan een keurmerk,” zegt Roberto. “We zetten in op leefbaar inkomen. Dat verschilt per land, maar de essentie is: zorg dat mensen goed kunnen leven van hun werk. En zorg dat de prijs die wij hier betalen, in verhouding staat tot wat daar nodig is.”
Een koffiereis die je wereld verandert
Elke medewerker bij Peeze, van directie tot logistiek medewerker, krijgt de kans om terug te gaan naar de oorsprong. Letterlijk. “Op koffiereis bezoek je de boeren waar wij mee samenwerken,” legt Roberto uit. “Je ziet met eigen ogen wat eerlijke handel betekent. Je proeft het stof, ziet de trots en voelt de impact. Mensen komen anders terug. Je beseft: koffie is niet vanzelfsprekend.”
De reis verandert niet alleen perspectieven, het vormt de cultuur. “We zijn vakidioten, ja, maar ook wereldburgers. En we zien koffie als een middel om verschil te maken.”
Koffie als cultuurdrager
“Koffie is het eerste wat je ruikt, en vaak als eerste aangeboden krijgt, als je een ruimte binnenkomt. Het is je visitekaartje. Wat voor koffie je serveert, zegt iets over wat jij belangrijk vindt. Over smaak, maar ook over duurzaamheid en menselijkheid.” Volgens Roberto is het dé les die hij het facilitaire vak mee wil geven. “Koffie is geen bijzaak. Het is een keuze. Een klein gebaar dat groot uitpakt, voor degene die het drinkt, én voor degene die het teelt.”
Voldoening zit in de hele keten
Waar zit voor Roberto de meeste voldoening? “Wanneer iedereen in de keten blij is. Van de koffieboer in Peru tot de medewerker in de werkomgeving. Als je weet dat je met jouw kopje koffie bijdraagt aan een goed bestaan voor een ander, dát maakt het betekenisvol.”
En het blijft niet bij woorden. Peeze zet zich actief in voor waarde creatie, zowel in de oorsprong als in Nederland. Daarbij maken ze de volledige impact van de koffievoorziening inzichtelijk op klantniveau, van CO₂-uitstoot en sociale impact tot afvalbesparing. Zo maken ze duurzaamheid tastbaar en meetbaar voor elke organisatie. Bovendien zet Peeze zich in voor social return. “Zo werken wij bijvoorbeeld met herbruikbare verpakkingen die worden afgevuld door iemand met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zijn de emmers leeg, dan halen we ze retour en laten we deze reinigen door een sociaal ontwikkelbedrijf. Zo voorkomen we niet alleen veel onnodig afval, maar maken we ook aanzienlijke sociale impact: inmiddels al zo’n 800 uur werkgelegenheid per jaar.”
Bijen, biodiversiteit en betere koffie
Een ander bijzonder voorbeeld van samen sterker zijn komt uit Peru. Daar werkt Peeze samen met kleinschalige koffieboeren uit inheemse gemeenschappen. Niet alleen verbouwen deze boeren prachtige koffies voor Peeze, ook werkt de Arnhemse brander met de boeren samen om extra inkomsten te genereren. “We hebben lokale mensen getraind als imkers,” vertelt Roberto. “De bijen zorgen voor betere bestuiving van de koffieplanten én leveren honing op als extra inkomstenbron voor de boeren. Dat is pas win-win.”
En het gaat verder. Samen met Ouwehands Dierenpark plantte Peeze ruim 19.000 bomen aan om de landbouw te verduurzamen en de biodiversiteit te verbeteren. “Door onze aanwezigheid en samenwerking ontstaan ideeën die écht werken. Maar dat kan alleen als je elkaar kent, als je niet anoniem koffie inkoopt, maar relaties opbouwt.”
Koffie als kompas
Wat raakt Roberto persoonlijk het meest in zijn werk? “Dat we met iets ogenschijnlijk kleins, zoals koffie, zóveel verschil kunnen maken. Duurzaamheid is geen afdeling bij ons. Het ís ons waardenkompas.”
Een kopje koffie bij Peeze is dus meer dan een warm drankje. Het is een verhaal over keuzes, ketens en karakter. En precies dát maakt de samenwerking met Peeze zo waardevol. Omdat het laat zien wat er mogelijk is, als je echt durft te kiezen.
📌 In deze serie geven we partners in de facilitaire keten een podium. Want samenwerken is een vak op zich, en samen worden we sterker.